Estão abertas as inscrições para as novas turmas do Cozinha Escola, programa voltado para capacitação e empreendedorismo feminino realizado em São Paulo, em locais como a sede do Instituto Anchieta Grajaú (IAG), localizado no distrito de Grajaú, em parceria com a Sodexo, empresa de serviços de alimentação corporativa e facilities.
O programa visa promover a qualificação profissional de mulheres, em especial aquelas que são chefes de família e estão em situação de vulnerabilidade social e econômica.
Segundo os organizadores, o curso tem uma abordagem prática e imersiva, oferecendo uma jornada gastronômica única, com lições voltadas para o manuseio e corte, informações nutricionais, alimentação sustentável, técnicas de higiene, segurança dos alimentos, gestão financeira, controle de desperdício, receitas e empreendedorismo.
Cada turma do programa conta com quatro semanas de aulas teóricas e práticas que são ministradas por chefs de cozinha, nutricionistas e especialistas da Sodexo, além de parceiros especializados em assuntos diversos. Estão sendo oferecidas 40 vagas e as próximas turmas serão de 05/08 a 26/08 e de 30/09 a 21/10.
As inscrições são feitas no link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdrJGSDN9i-Q-zKGbPy74D08FIiIEA-0JswXgpObus3ObvHsYR4w/viewform ou diretamente no Instituto Anchieta Grajaú, localizado na rua Alziro Pinheiro Magalhães, 578, no distrito de Grajaú.
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